Dulces

Versión saludable y exquisita de un clásico, esta vez reinventado. Un manjar para degustar y compartir con amigos, familia o simplemente para disfrutarlos solo.

Muy fáciles de preparar, ideal para cuando aún les falta un poquitín de maduración o simplemente cuando tenemos en nuestras manos peras demasiado firmes.

Comparto esta merienda que surgió ayer de un toque de inspiración y me ha parecido buena idea compartirla no solo por su delicioso sabor, sino también por el beneficio digestivo que aportan las semillas activas sumado al efecto medicinal de las especias.

Esta receta ha surgido en una de esas tantas modificaciones que realizo en mis preparaciones en búsqueda de mejoras en textura, sabor y aspecto visual, satisfaciendo las necesidades de un gran grupo de personas que elijen no consumir alimentos de origen animal.

Esta receta forma parte del Curso de Pastelería Saludable que suelo dictar en mi cocina y que también está disponible en el espacio virtual.  En esta oportunidad propongo hacerlo con una leche de coco, pero bien podría haber seleccionado una leche de avena o por que no, una leche de arroz.

Cereal crocante a base de avena arrollada, copos de maíz y cereales inflados. Admite semillas, frutas secas, frutas deshidratadas y hasta un buen chocolate trozado.

Esta golosina vale a la hora del deseo de algo dulce, satisface esa necesidad sin alterar en demasía nuestro organismo. Ideal para acompañar una mesa dulce de un evento...

Esta tarta es un clásico en los desayunos y meriendas de mi querida Argentina. Surge de una sabia combinación de distintas culturas llegadas a nuestro país en manos de los inmigrantes.