Esta bebida va muy bien para un desayuno o una merienda veraniega. La leche de frutas secas puede ser de nuez (click para ver receta), de almendras, de castañas o porque no de maní.

PROCEDIMIENTO (2 porciones)

Colocar en el vaso de la licuadora, la leche junto al azúcar mascabo y la ralladura de jengibre. Sumar la naranja previamente exprimida y el pelón cortado en cubos. Licuar y beber el batido fresco en los siguientes minutos para aprovechar todo su beneficio nutricional.