Esta sencillez suelo hacerla como aperitivo en la recepción de reuniones festivas. También suelo presentar esta opción en pequeños vasitos a modo de chupito...
Las sopas son entradas calientes, que ademas se las puede considerar como plato único tras esas jornadas en donde se ha administrado demasiada comida..
Esta joya de la cocina, es de gran importancia a la hora de potenciar el sabor de las comidas además de su valor nutricional. Este queso raw no posee colesterol, ni lactosa.
Esta sal es un buen aliado a la hora de dar el toque final a un interesante plato.
Reemplaza a la sal de mesa por su alto poder de salazón pero, a diferencia, aporta múltiples beneficios…
Aquí en Argentina, hacia finales de enero, empieza la temporada de HIGOS y se van asomando en las distintas verdulerías del país, especialmente en la provincia de BsAs...
Hoy es uno de esos días muy calurosos aquí en Olavarría, y no da para encender horno ni llevar ollas al fuego, por lo que decidí un almuerzo ligero, simple y super sano…
Mi propuesta es elaborar una masa con poco y nada de levadura fresca prensada y darle abundante cantidad de horas de fermentación en la heladera para lograr una focaccia bien digerible además de sabrosísima.
La quinoa es un pseudocereal de origen latinoamericano y de gran importancia histórica ya que era un alimento sagrado y fundamental de la civilización Inca.
Le doy ese nombre al plato porque en mi casa, sale caliente para los fuertes inviernos, tibio para las estaciones medias y frío para los meses de verano. Y acompano al arroz yamaní con vegetales de estación, que siempre son más sabrosos y económicos.
Comparto esta ensalada que elaboré para mi almuerzo tras confirmar la confección de esta página web. Por lo tanto, no dudé en apuntarla y fotografiarla para volcarla a este recetario.
Plato típico de la India, semejante a un guiso, con buena presencia aromática debido a las especias asiáticas, muy sabroso, saludable e ideal para días fríos.
